A forminha para Brigadeiro é a finalização de todo o trabalho que você teve para fazer o seu brigadeiro. Ela apesar de ser a parte final da preparação de um Brigadeiro é totalmente essencial e faz toda a diferença na apresentação do seu Brigadeiro. Por isso decidimos explicar um pouco para você sobre os tipos, formatos e algumas dicas de como uma simples forminha de doces pode te ajudar a faturar mais.
O ideal é sempre usar forminhas impermeáveis, em sua maioria elas possuem o lado de dentro da mesma cor que lado de fora. Marrom e Preto são praticamente as cores mais usadas, elas deixam os brigadeiros bem elegantes. Então uma dica e padronizar suas cores de forminhas, por exemplo caso o cliente não peça a cor da forminha ou enviei uma especial, envie o cento de seus Brigadeiro sempre com a forminha da mesma cor.
Tamanho forminha Brigadeiro Gourmet
As forminhas segue um tamanho padrão onde o tamanho dela vai aumentando a medida que a numeração vai diminuindo. Então a forminha número 6 será menor que a forminha número 4.
Cada forminha suporta uma faixa de valores para os pesos dos brigadeiros. Aproximadamente assim:
Forminha número 06 = brigadeiro de até 15 gramas (já confeitado)
Forminha número 05 = brigadeiro de até 20 gramas (já confeitado)
Forminha número 04 = brigadeiro de até 30 gramas (já confeitado)
O tamanho da forminha pode variar de fabricante para fabricante, por isso fique atenta ao tamanho da base da forminha.
Eu faço brigadeiros de 15 Gr para forminhas número 5 e mesmo assim elas abrem, já fiz brigadeiros de até 10gr para forminhas número 6 e mesmo assim elas ficam todas escancaradas
Me dêem uma luz por favor.
Coloque uma ou mais forminhas, assim fica mais estruturado. Opte sempre por comprar forminhas impermeáveis.
Bom dia!
De preferências para as forminhas que tem duas cores tipo Branca por dentro e rosa por fora essas nunca abrem, mas as que são só de uma cor abrem sempre..