Para quem trabalha com confeitaria, a páscoa é uma das melhores épocas para se lucrar. E isso não é apenas para quem trabalha com chocolate, mas sim para qualquer tipo de doce, desde que saiba usar a criatividade e inovar nas receitas.
Neste artigo vamos mostrar algumas maneiras de ganhar dinheiro na páscoa que vão além dos tradicionais ovos de páscoa. Continue lendo e confira tudo!
Comece pelo planejamento
Antes de colocar a mão na massa é preciso fazer um planejamento. Nele devem estar os produtos que serão vendidos, o que você vai precisar, como será feita a divulgação, entre outras coisas mais administrativas.
O período de vendas também é importante estar no planejamento, afinal, ele não acontece apenas na páscoa. No geral, começa entre um e dois meses antes, principalmente para encomendas, e vai até uma, no máximo duas semanas depois.
Se você não se planeja com antecedência, pode acabar se atrapalhando e não conseguindo cumprir os prazos, com isso pode perder a sua credibilidade, além de não conseguir lucrar nesse período.
O que vender para ganhar dinheiro na páscoa
Quando falamos em ganhar dinheiro na páscoa os ovos de chocolate são a primeira coisa que vem na cabeça. E eles continuam sendo a melhor opção, pois são um sucesso e tem uma alta procura.
Entretanto para quem vai investir na venda de ovos de páscoa precisa de saber fazer ovos trufados, recheados, de colher, entre outros. Afinal, quanto mais criativo você for, mais chances de agradar aos clientes você tem.
Mas, além dos ovos de páscoa outros produtos que podem ser bem lucrativos são:
Bolo Vulcão
O bolo vulcão é uma ótima opção de sobremesa de páscoa, pois serve toda a família e por ser um bolo agrada até quem não é amante de chocolates.
Esse bolo é muito versátil, já que pode ser feito também em tamanho individual, ideal para lembrancinhas e festinhas.
Biscoitos decorados
Os biscoitos decorados, principalmente em formato de coelhos ou de ovos, são opções para inovar na hora de vender produtos nas páscoa. Sai do comum, que são os chocolates e ovos. A vantagem também é oferecê-los como algo a mais, por exemplo, uma pessoa que encomendou ovos de páscoa, ofereça pacotes de biscoito decorados com desconto para que ela compre.
Cestas de chocolate
Investir na venda das cestas de chocolate é uma maneira de vender diversos do seus produtos de uma vez só.
E nas cestas não precisam ter apenas o seu produto, você pode misturar com outras coisas que são típicas dessa época. O importante é conseguir criar uma cesta com produtos que as pessoas queiram presentear outras na páscoa.
Para isso, a decoração da cesta também é importante, já que os clientes também são atraídos pelo o olhar.
Adapte os seus produtos para a páscoa
Você que já trabalha com confeitaria, mas quer aumentar suas formas de ganhar dinheiro na páscoa, pode utilizar do que você já tem para conseguir bons resultados. Por exemplo, faça cardápios especiais para a época.
Se você tem uma loja física, ofereça produtos que são mais populares nessa época, como tortas de chocolate, sobremesas, mini ovos de páscoa, trufas, etc.
A ideia é agregar valor ao produtos da cesta para que você consiga ter um bom lucro na venda delas.
Aumentando suas vendas na páscoa
Para quem já tem clientes fidelizados e um cardápio pronto para essa época do ano, existem maneiras de aumentar o faturamento.
A primeira, e mais importante, é por meio da divulgação, quem faz bons anúncios pode ter mais encomendas. Por isso, invista em divulgar nas redes sociais e também pessoalmente, com cartões de visita.
Mas não é apenas dizer que está vendendo produtos na páscoa, faça anúncios atrativos e que vão despertar o interesse dos clientes em potencial. Muitas vezes as pessoas compram pelo o que estão vendo, por isso, mostre bons produtos.
Outra maneira de aumentar suas vendas é fazendo ofertas, ou seja, na compra de um determinado produto, outro produto tem desconto.
E para que essa oferta valha a pena, o segredo é colocar em promoção os produtos que tem um valor de produção menor. Por exemplo, bombons tem um valor de produção menor do que o de um ovo de páscoa. Assim, vale a pena dar um desconto na compra dos dois juntos.
Conclusão
A páscoa é uma ótima época para aumentar os seus lucros, mas como falamos acima é preciso de planejamento e também de criatividade. Unindo isso você vai conseguir ter bons resultados.